Salado

Pollo con verduras
Este pollo con verduras, que descubrí hace unos años en un recetario de thermomix, es otra receta infalible, de las que siempre salen ricas. Si en tu casa no son muy de verduras y hortalizas, esta es la receta perfecta, porque queda una salsa que apetece comer a cucharadas, no […]

Pollo con verduras

Ensalada de garbanzos y maíz
El mundo ensaladas va más allá de lechuga, cebolla y tomate, si no mira esta ensalada de garbanzos y maíz. Yo la descubrí en las recetas de Realfooding y es una estupenda manera de comer legumbres sobre todo en verano. Te voy a dejar la receta de la última que […]

Ensalada de garbanzos y maíz

Ibéricos Anselmo Pérez 2
Cuando hace unas semanas el Grupo Anselmo Pérez, se puso en contacto conmigo para ofrecerme conocer sus productos, lo primero que hice fue ir a su página web. En cuanto los vi no lo dudé, a la vista estaba que merecía la pena probarlos. Y si con la vista ya […]

Ibéricos Anselmo Pérez

Conejo guisado
La receta de hoy del blog es un conejo guisado con verduras. No somos muy de conejo en casa, pero el otro día mi amiga Bea nos regaló uno de los que cría su familia y claro, no tiene nada que ver el sabor con los que puedes encontrar en […]

Conejo guisado

Lubina al horno
La lubina es mi segundo pescado favorito, (el primero es el salmón) y al horno es la forma de cocinado que más me gusta. Así que marchando una de lubina al horno. La receta que te detallo a continuación está adaptada del libro “El gusto de comer bien” de Paula […]

Lubina al horno

Milhojas de verduras
La receta de hoy es un riquísimo milhojas de verduras. Ya sé que al leer milhojas estás pensando en el típico pastel de crema y merengue como el que puedes ver pinchando aquí, pero no, este es un milhojas de verduras. Es una forma riquísima de comer verduras, con la […]

Milhojas de verduras

Hummus de aceitunas negras 2
Me encanta el hummus, casi todas las semanas hago alguno y a la base que son los garbanzos le voy añadiendo cosas para cambiar sabores, así llegué a este hummus de aceitunas negras, que ya se ha convertido en uno de mis favoritos. El hummus es un paté vegetal de […]

Hummus de aceitunas negras

Tacos de pavo con salsa agridulce
Estos tacos de pavo con salsa agridulce, es la mezcla de dos recetas, una que yo hago habitualmente en casa, los tacos de pavo adobados con hierbas y otra la salsa agridulce que descubrí en el libro “Cocina comida real” de Carlos Ríos. La verdad que la salsa la suelo […]

Tacos de pavo con salsa agridulce

Quiche de lacón
La receta de hoy es una quiche de lacón cocido, una receta muy rápida de preparar y muy socorrida tanto para comida principal como para un entrante. La quiche es un plato muy versátil, que admite todo tipo de variaciones en el relleno, verduras, quesos, carnes… Si vas con más […]

Quiche de lacón cocido

Pechugas de pollo en salsa 2
Una de mis cenas preferidas son estas pechugas de pollo en salsa. Hace un tiempo que Chef Bosquet las compartió en sus redes sociales y desde entonces es raro el mes que no las preparo. Chef Bosquet es el creador de Naked & Sated (Madrid) uno de los pocos restaurantes […]

Pechugas de pollo en salsa

Hamburguesa de salmón
Descubrí las hamburguesas de salmón en el libro Cocina comida real de Carlos Ríos y la verdad que son una autentica delicia. En casa nos encanta el salmón y esta es otra manera de prepararlo. Normalmente hago las hamburguesas y las comemos en plato acompañadas de unas patatas al microondas, […]

Hamburguesas de salmón

Oreja guisada
Ya sé que la oreja guisada no es un plato que guste a la mayoría, en mi casa sin ir más lejos, mis chicas no la quieren ni ver, a mi marido le gusta y a mí me encanta. Si a la textura, que es un poco gelatinosa con alguna […]

Oreja guisada

Boloñesa de lentejas
Esta boloñesa de lentejas es una deliciosa manera de comer legumbres.Ya sabemos, que las legumbres son una fuente de nutrientes para nuestro organismo, además tienen mucha cantidad de fibra por lo que su efecto saciante también es importante.Si no sabes muy bien cómo cocinarlas o las preparas siempre de la […]

Boloñesa de lentejas

gratinado de verduras
Estas han sido una Navidades diferentes en muchos sentidos, pero en lo referente a los excesos no hemos notado gran diferencia (por lo menos en mi casa). Por eso este gratinado de verduras es una buena manera de compensar. La receta la he adaptada del libro La cena está lista […]

Gratinado de verduras

rape alangostado
El rape alangostado o pixín alangostado, cómo diríamos en Asturias, se le llama así porque, una vez cocinado, tiene un sabor y una apariencia similar a una cola de langosta. Es un entrante perfecto, de los que puedes preparar con antelación porque se sirve frío, ideal para Navidad o cualquier […]

Rape alangostado