Las legumbres acompañan bien con todo, y este plato de garbanzos con pulpo es una prueba de ello. Un buen pulpo, unos buenos garbanzos, unas verduras que tengas por casa y ya tienes un platazo de ole. Sigue leyendo que te cuento como lo hice.
Olla rápida
Estos guisantes con lomo adobado son el resultado de un despiste. Quería hacer unos guisantes con jamón y cuando me puse a ello resulta que se me había olvidado comprar el jamón. Rebuscando por la nevera tenía unas rodajas de lomo adobado y me dije, pues no tiene por qué […]
Guisantes con lomo adobado
Lo mejor en cocina es utilizar los ingredientes de temporada y ese es el caso de esta receta. Tenía muchos higos de #lahuertademiscuñados y aproveché para preparar este pollo en salsa de higos.
Pollo en salsa de higos
¡Que bueno es al final del día sentarse a la mesa y encontrarse con esta crema de bacalao! Como ya te conté en alguna otra ocasión en mi casa no suele faltar una crema para cenar, normalmente con verduras tipo esta, pero añadiendo un poco de bacalao el puntazo es […]
Crema de bacalao
Que en casa nos gustan los platos de cuchara no es ningún secreto, por eso casi siempre tengo alguna sopa en la nevera. Esta semana le ha tocado el turno a esta sopa de tomate. Es muy versátil pues lo mismo la puedes tomar fría que caliente, aunque nosotr@s la […]
Sopa de tomate
La propuesta de esta semana es una receta de garbanzos con setas. En mi casa somos muy de cuchara y muy de legumbres y te aseguro que este plato es una autentica delicia. Además, si tienes invitad@s veganos o vegetarianos tienes resuelto el plato principal.
Garbanzos con setas
El pastel de picadillo es uno de los deliciosos platos que puedes degustar en el Bar Camacho en Anieves (Asturias). Un sitio con mucho encanto, donde celebramos el pasado 14 de noviembre un acontecimiento muy especial, el 100 cumpleaños de mi abuela. El ambiente hogareño y acogedor, la sabrosa comida, […]
Pastel de picadillo
Si como a mí, el cuerpo ya te pide platos de cuchara, con estas alubias rojas seguro que quedas encantad@. También son conocidas como tolosanas rojas ya que provienen de Tolosa y se caracterizan por ser de un precioso color burdeos brillante y tener una pequeña mancha de color claro […]
Alubias rojas
2 Aunque en el blog ya hay alguna receta de crema de calabaza, (puedes verlas pinchando aquí) no quería dejar de poner esta crema de calabaza con queso azul porque, el queso le da un toque exquisito. La calabaza es uno de los frutos del otoño por excelencia y además se […]
Crema de calabaza con queso azul
Estas lentejas caviar o lenteja negra es el souvenir que me traje de La Alberca, un precioso pueblo de la provincia de Salamanca que ya conocía y al que volvimos en nuestra última escapada de verano. De nuestros viajes suelo traer algún producto típico de la zona y en esta […]
Lentejas caviar
2 Pues ya estamos en septiembre, y en #lahuertademiscuñados todavía quedan judías para hacer en conserva. Es la manera perfecta de disfrutar de este vegetal durante todo el año, abres un tarro, le añades cebolla, patatas, atún, huevo cocido, aceitunas…o cualquier otra cosa que te apetezca y ya tienes lista la […]
Judías en conserva
Este pollo con verduras, que descubrí hace unos años en un recetario de thermomix, es otra receta infalible, de las que siempre salen ricas. Si en tu casa no son muy de verduras y hortalizas, esta es la receta perfecta, porque queda una salsa que apetece comer a cucharadas, no […]
Pollo con verduras
La receta de hoy del blog es un conejo guisado con verduras. No somos muy de conejo en casa, pero el otro día mi amiga Bea nos regaló uno de los que cría su familia y claro, no tiene nada que ver el sabor con los que puedes encontrar en […]
Conejo guisado
Ya sé que la oreja guisada no es un plato que guste a la mayoría, en mi casa sin ir más lejos, mis chicas no la quieren ni ver, a mi marido le gusta y a mí me encanta. Si a la textura, que es un poco gelatinosa con alguna […]
Oreja guisada
Esta boloñesa de lentejas es una deliciosa manera de comer legumbres.Ya sabemos, que las legumbres son una fuente de nutrientes para nuestro organismo, además tienen mucha cantidad de fibra por lo que su efecto saciante también es importante.Si no sabes muy bien cómo cocinarlas o las preparas siempre de la […]