Esta crema de porrusalda es ideal para presentar en vasitos en alguna de tus comidas o cenas sobre todo en tiempos de frío. Es un entrante delicioso y calentito que reconforta a cualquiera. Y además de todo eso una receta muy fácil. Te la cuento.
¡Que bueno es al final del día sentarse a la mesa y encontrarse con esta crema de bacalao! Como ya te conté en alguna otra ocasión en mi casa no suele faltar una crema para cenar, normalmente con verduras tipo esta, pero añadiendo un poco de bacalao el puntazo es […]
Aunque en el blog ya hay alguna receta de crema de calabaza, (puedes verlas pinchando aquí) no quería dejar de poner esta crema de calabaza con queso azul porque, el queso le da un toque exquisito. La calabaza es uno de los frutos del otoño por excelencia y además se […]
Una buena materia prima, es la base para cualquier receta y para esta crema de guisantes no podía ser menos. Tanto los guisantes como los puerros y las cebollas, están recién cogidos de #lahuertademiscuñados, que está en pleno apogeo. No veas la cantidad de semilleros que está preparando mi cuñado, […]
Me encanta el desayuno, diría que es mi comida favorita del día. Suelo hacerlo variado algún día yogur con frutas, avena y semillas y otros tostada de pan integral casero con crema de cacao o con aguacate y queso o salmón ahumado o con esta crema de cacahuete que preparo […]
Estas en casa tranquilamente y de repente te apetece algo dulce, tienes en el armario esa crema de cacao tan conocida hecha con leche, cacao, avellanas y azúcar, pero resulta que te da por mirar los ingredientes y ves que lleva un montón de azúcar, aceite, manteca de cacao y […]
Esta crema de espárragos es una de mis cenas preferidas, sobre todo los días que hago una comida más abundante. Es muy ligera, súper diurética y rapidiiiiiisima de hacer. Desde que descubrí la receta de manos de mi nutricionista Susana Sánchez, se ha convertido en habitual en mi casa. Es […]
Ya estamos en otoño, tiempo de calabazas y de manzanas, por eso la receta de hoy es esta deliciosa crema de calabaza y manzana. Como dice mi nutricionista www.susanasancheznutricion.com, de quien adapté la receta, los alimentos de cada estación nos aportan las vitaminas y minerales que más necesitamos en esa […]
¿Quieres recetas navideñas? Aquí tienes una delicioooosa crema de marisco para ir abriendo boca. Parece que las navidades empiezan cada vez primero, estamos en noviembre y los centros comerciales ya están adornados, los villancicos están sonando y el turrón colocado en las estanterías. Mientras los niños están pensando en la […]
Hoy te traigo la interpretación del salmorejo de mi cuñada que es la experta en cosa de tomates. Le pregunto, Carmen ¿qué proporción de ingredientes pones al salmorejo? Respuesta: tomate el que me cabe en el vaso de la batidora, un poco de miga de pan, pero no mucha, un […]
Muchas noches en casa cenamos una crema vegetal y detrás ya nos apañamos con cualquier cosita, un sándwich, unas croquetas o un poco de queso y jamón.Entre la variedad de cremas que tomamos, está esta crema de verduras que suelo hacer con las verduras que tenga por la nevera.En esta […]
Después de los excesos navideños, es el momento de comer algo un poco más ligero, como por ejemplo esta crema de calabaza. La calabaza, al madurar, cría una cascara dura que hace que se conserve en buen estado durante más de un año. Para conservarla solo tienes que guardarla en […]
Aprovechando que ya empieza a haber tomate de casa, os dejo esta receta de gazpacho de melocotón.Mis cuñados cultivan distintas variedades de tomate, en la foto puedes ver a la izquierda tomate asturiano, en el centro tomate Montserrat y a la derecha tomate negro de Crimea.Este gazpacho de melocotón lo trajo […]
La crema de calabacín con crujiente de jamón es una de las cremas de verduras que más me gusta.De una planta de calabacín salen un montón de ellos, y como tengo la suerte de que justo enfrente de mi casa viven mis cuñados y tienen huerta, me abastecen de calabacín […]