Ensaladas

Tartar de fuet
Igual nunca hiciste un tartar de fuet y no sabes que es una opción de entrante fantástica. Tienes gente para comer y solo te queda un poco de fuet, pues multiplícalo preparando este tartar que le aporta frescor y tus comensales tocan a más jeje. Yo se lo vi hacer […]

Tartar de fuet

Ensalada de garbanzos y maíz
El mundo ensaladas va más allá de lechuga, cebolla y tomate, si no mira esta ensalada de garbanzos y maíz. Yo la descubrí en las recetas de Realfooding y es una estupenda manera de comer legumbres sobre todo en verano. Te voy a dejar la receta de la última que […]

Ensalada de garbanzos y maíz

ensaladilla de coliflor 2
A veces cuesta mucho que l@s niñ@s coman verduras, pero con esta ensaladilla de coliflor vamos a meterles una sin que se enteren. Quitando parte de las patatas y sustituyéndolas por coliflor, tendrás una ensaladilla más ligera y casi casi con el mismo sabor. Añádele aceitunas, atún, huevo, zanahoria, queso…o […]

Ensaladilla de coliflor

La receta de hoy es mi particular ensalada de judías y digo particular porque he tardado 50 años en descubrir que me gustan las judías. Era una de esas verduras que no acababa de entrarla. Mira que mi cuñada me insistía ¡que están buenísimas! ¡que son de casa y no […]

Ensalada de judías

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En pleno verano nos apetecen mucho cosas fresquitas como esta ensalada de brócoli que se sale de la habitual lechuga, cebolla y tomate y que está deliciosa. Como seguramente sabrás el cocinado de los alimentos hace que estos pierdan parte de sus vitaminas y de sus nutrientes, por eso comer […]

Ensalada de brócoli

Ensalada verde-Piruletas de jamón-Blog de cocina
Aunque faltan unos días para la llegada del verano, el calor empieza a notarse y nos apetecen las comidas frescas. Te propongo esta ensalada verde con una vinagreta de naranja que le aportará mucho frescor al plato. Las lechugas, batavia y hoja de roble como no podía ser de otro […]

Ensalada verde con vinagreta de naranja

Ensaladilla-Piruletas de jamón-Blog de cocina
¡Por fin! ha llegado el verano a Asturias y ya apetece comer una rica ensaladilla, sobre todo la de mi madre que le sale bueniiiisima, bueno como todo lo que cocina.La ensaladilla es un plato muy refrescante, que gusta a casi todo el mundo y que admite todas las variantes […]

Ensaladilla