Horno


Empanadas de pollo al curry
Estas empanadas de pollo al curry las hice en la freidora de aire con la nueva masa de empanada estilo argentino de Buitoni y están que se salen. Crujientes, jugosas y deliciosas. Haces el relleno, lo pones en la masa, cierras, 8/9 minutos de cocinado y listo, tienes las empanadas […]

Empanadas de pollo al curry


Manzanas asadas
Con solo 5 ingredientes puedes hacer unas deliciosas manzanas asadas en un momento. Quedan fenomenal en freidora de aire (esta es la que yo utilizo), pero si no tienes las puedes asar en el horno o en el microondas. Cinco minutos de preparación y a cocinarlas.

Manzanas asadas


Corona navideña
Queda tan bonita esta corona de Navidad que te dará pena comerla. Con canela, nueces y pasas el olor te lleva directamente a la Navidad. No puede haber mejor plan en estas fechas que un chocolate caliente, esta corona navideña y buena compañía. Vamos al lio

Corona de Navidad



Profiteroles de salmón
Estos profiteroles de salmón son un entrante delicioso para cualquier comida o cena que tengas. Parece complicado, pero para nada, es una masa muy sencilla y un relleno facilón. Sigue leyendo que te lo cuento.

Profiteroles de salmón


Castañas asadas
Otoño es tiempo de castañas y aunque con ellas se pueden hacer un montón de platos (aquí tienes algunos), en mi casa como más nos gustan son asadas.  Si es mucha cantidad la que preparo las hago en el horno, pero si son unas pocas para picar después de comer […]

Castañas asadas


Calabaza asada
Tengo varias recetas en el blog con calabaza, pero me faltaba una de calabaza asada. He decir que no hace mucho que probé esta receta, pero que ya se va a convertir en una habitual en casa porque nos encantó a tod@s. Es muy fácil de hacer y muy rápida […]

Calabaza asada



Pan de muerto
El pan de muerto es una preparación esencial en una de las más típicas celebraciones que se hacen en México, el Día de Muertos. Hace unos meses que unos amigos (Juanda y Margu) residentes en México me trajeron unos libros con recetas de su tierra adoptiva, y uno de ellos […]

Pan de muerto


Brownie
Decir brownie es decir delicioso bizcocho de chocolate y nueces. Crujiente por fuera y húmedo por dentro. Si te gusta el chocolate ya te digo yo que vas a repetir y lo puedes hacer en freidora de aire en 25 minutos. Te cuento como se hace.  

Brownie en freidora de aire


Tarta de manzana y nuez
Me encanta la mezcla de fruta y frutos secos, y por eso esta tarta de manzana y nuez es una de mis favoritas. Además, la base es una masa quebrada facilísima que le da ese toque crujiente a la tarta. La receta es de mi cuñada Pilar y cuando hacemos […]

Tarta de manzana y nuez



Huevos rellenos de carne
Puede ser un entrante o un plato principal, pero sea lo que sea estos huevos rellenos de carne volarán. La mezcla de huevo y carne te puede sorprender, pero con el toque de bechamel te aseguro que están deliciosos. Prueba y me cuentas.

Huevos rellenos de carne


Canastitas de ricotta y puerros
Estas canastitas de ricota y puerros son un entrante o un picoteo estupendo. La verdad que con unas obleas de empanadillas se pueden hacer un montón de recetas distintas. Aquí tienes otra idea.

Canastitas de ricota y puerros


Empanadillas de vegetales
Si tienes que preparar un entrante para una comida familiar, estas empanadillas de vegetales son un acierto seguro. Yo las hago en el horno si son para muchos o en la freidora de aire si somos pocos y quedan crujientes y muy sabrosas. El relleno que hice para las de […]

Empanadillas de vegetales



Clafoutis de fresas
Este clafoutis  de fresas es una versión del clásico pastel de la cocina francesa que se hace con cerezas y una masa similar a la de los creps. En esta ocasión tenía unas cuantas fresas por casa y me decidí a hacerlo con ellas. Es un dulce facilísimo de hacer, rápido […]

Clafoutis de fresas


Pasteles de nata
Los pasteles de nata son una aproximación muy parecida a los mundialmente conocidos Pastéis de Belém portugueses. Los Pastéis de Belém se venden exclusivamente en la confitería de Belém (Lisboa) situada al lado del Monasterio de los Jerónimos y se elaboran desde 1837 según la antigua “receta secreta” originaria del […]

Pasteles de nata


Pastel salado de masa filo
Este pastel salado de masa filo es una de esas recetas que nada más que la vi en internet quedé con ganar de hacer, y en cuanto la probé decidí que tenía que compartirla sí o sí. Es rápido, fácil, vistoso, diferente y está buenísimo. Si no conoces la masa […]

Pastel salado de masa filo