Horno

Pastas kakaobrötchen
Estas pastas kakaobrötchen son unas galletas alemanas receta de mi amiga Cati del blog @estamalqueyolodiga. La historia viene porque todos los años por Navidad preparo para l@s alumn@s de la escuela de gaitas de #elpravianu un detalle. Generalmente consiste en un bote de mermelada casera y un paquetito con algún […]

Pastas kakaobrötchen

Bacalao al horno 2
El bacalao (como muchos otros pescados) admite infinidad de preparaciones (pinchando aquí tienes algunas), pero una de las más sencillas es este bacalao al horno. Sencilla, pero impresionante de bueno que está. Vete pelando patatas que empezamos.

Bacalao al horno

Bizcocho de naranja
Hace años alguien (no recuerdo quién) me pasó esta receta de bizcocho de naranja para hacer en la Thermomix. Y la verdad es que no se cómo todavía no la había publicado, porque siempre que lo hago es acierto seguro.

Bizcocho de naranja

Lomo relleno al vermú
Hoy vamos con un plato de tenedor, un lomo relleno al vermú. Es una receta bastante fácil, de las que triunfan sin tener que complicarse demasiado. Además, la puedes hacer en olla normal, en olla rápida o en el horno, lo que mejor te venga. Vamos al lio.

Lomo relleno al vermú

Rollitos de pimientos
Estos rollitos de pimientos son picoteo ideal para cualquier celebración, fácil, vistosos y muy sabrosos. La base es un bizcocho, como el que hacemos de base para una tarta, al que añadimos unos pimientos asados que le dan ese color tan bonito. El contraste con la crema de quesos que […]

Rollitos de pimientos

Coca de San Juan
Aunque la Coca de San Juan es muy típica de Cataluña, es uno de esos postres que está muy extendido por el resto de España. Hace tiempo que tenía ganas de probarla y el otro día mi amiga Mari, (la de la receta del pan de calabaza), que estaba haciendo […]

Coca de San Juan

Marañueles de Avilés
Otro dulce muy típico de Semana Santa en Asturias son estes marañueles de Avilés. Aunque se llamen igual, nada tienen que ver con las de Luanco o Candás que son textura galleta o pasta, mientras que las de Avilés son más bien tipo pan dulce con un toque de limón […]

Marañueles de Avilés

Ochos de crema 2
Yo los llamo ochos de crema, pero también se conocen como mojís, sea como sea es una de mis bollerías preferidas. He de decir de antemano que esta es una receta laboriosa, no difícil, pero sí que requiere un poco de paciencia. Pero bueno, ¿quién dijo miedo?

Ochos de crema

Empanadas de pollo al curry
Estas empanadas de pollo al curry las hice en la freidora de aire con la nueva masa de empanada estilo argentino de Buitoni y están que se salen. Crujientes, jugosas y deliciosas. Haces el relleno, lo pones en la masa, cierras, 8/9 minutos de cocinado y listo, tienes las empanadas […]

Empanadas de pollo al curry

Manzanas asadas
Con solo 5 ingredientes puedes hacer unas deliciosas manzanas asadas en un momento. Quedan fenomenal en freidora de aire (esta es la que yo utilizo), pero si no tienes las puedes asar en el horno o en el microondas. Cinco minutos de preparación y a cocinarlas.

Manzanas asadas

Corona navideña
Queda tan bonita esta corona de Navidad que te dará pena comerla. Con canela, nueces y pasas el olor te lleva directamente a la Navidad. No puede haber mejor plan en estas fechas que un chocolate caliente, esta corona navideña y buena compañía. Vamos al lio

Corona de Navidad

Profiteroles de salmón 2
Estos profiteroles de salmón son un entrante delicioso para cualquier comida o cena que tengas. Parece complicado, pero para nada, es una masa muy sencilla y un relleno facilón. Sigue leyendo que te lo cuento.

Profiteroles de salmón

Castañas asadas
Otoño es tiempo de castañas y aunque con ellas se pueden hacer un montón de platos (aquí tienes algunos), en mi casa como más nos gustan son asadas.  Si es mucha cantidad la que preparo las hago en el horno, pero si son unas pocas para picar después de comer […]

Castañas asadas

Calabaza asada
Tengo varias recetas en el blog con calabaza, pero me faltaba una de calabaza asada. He decir que no hace mucho que probé esta receta, pero que ya se va a convertir en una habitual en casa porque nos encantó a tod@s. Es muy fácil de hacer y muy rápida […]

Calabaza asada

Pan de muerto
El pan de muerto es una preparación esencial en una de las más típicas celebraciones que se hacen en México, el Día de Muertos. Hace unos meses que unos amigos (Juanda y Margu) residentes en México me trajeron unos libros con recetas de su tierra adoptiva, y uno de ellos […]

Pan de muerto