Estos rollitos de pollo son ideales para la cena. Los puedes dejar preparados en la bandeja y a última hora hornearlos. Fáciles, rápidos, baratos y deliciosos. ¿Qué más se puede pedir?
Sin gluten
En esta entrada te cuento cómo hacer una anguila de mazapán rellena de yema. El mazapán es sin duda uno de los dulces estrella de la Navidad y si te animas a preparar esta anguila tienes el triunfo asegurado. Parece difícil, pero sigue leyendo que ya verás que no lo […]
Anguila de mazapán rellena de yema
Este solomillo a la mostaza es uno de esos platos sencillos, que no da mucho trabajo en cocina y que el resultado es súper sabroso. Ideal para celebraciones.
Solomillo a la mostaza
Esta crema de porrusalda es ideal para presentar en vasitos en alguna de tus comidas o cenas sobre todo en tiempos de frío. Es un entrante delicioso y calentito que reconforta a cualquiera. Y además de todo eso una receta muy fácil. Te la cuento.
Crema de porrusalda
Lo mejor en cocina es utilizar los ingredientes de temporada y ese es el caso de esta receta. Tenía muchos higos de #lahuertademiscuñados y aproveché para preparar este pollo en salsa de higos.
Pollo en salsa de higos
Sorprende a tus comensales con estos deliciosos bombones de queso. Son un delicado bocado entre dulce y salado, ideales para un entrante o incluso para un postre. Se hacen muy rápido y no necesitan cocinado, solo un poco de frio para poder manejarlos mejor. Más fácil ya no puede ser.
Bombones de queso
Me encanta la tortilla y me encantan todas, de patata, de puerros, mixta, de calabacín como la de la receta de hoy o cualquier otra variedad. Podría desayunar, comer y cenar a base de tortilla sin ningún problema. Esta de calabacín y patata la preparo muchas veces para cenar, si […]
Tortilla de calabacín
El queso me pierde, todas las variedades y en todas sus versiones, y este bizcocho de queso no iba a ser menos. Es un bocado dulce y cremoso que sabe a gloria y además sin gluten. La receta está adaptada del libro “La biblia de Masterchef” y la hice en […]
Bizcocho de queso
Estos bombones de salmorejo te vienen de perlas para hacer como entrante y dejar a tus comensales con la boca abierta. Los descubrí a través del Instagram de Nadie a los fogones a cuy@s creadores tuve el gusto de conocer en el 2021 en la entrega de los Premios 20 […]
Bombones de salmorejo
Esta de paté de berenjena o “salata de vinete” es un paté típico de Rumanía. Básicamente se hace con berenjena, cebolla y mayonesa y está realmente bueno. Lo comí por primera vez en casa de mis cuñados (los de la huerta) que les había dado la receta George, un amigo […]
Paté de berenjena
Me encanta la leche de almendras, la puedo tomar caliente con cacao puro en polvo, en un batido como este o beberme un vaso directamente de la nevera. Hay muchas marcas en el mercado, pero hasta el momento no encontré ninguna que pasara de un 6% de almendra. Por eso […]
Leche de almendras
Este tartar de salmón ahumado es un aperitivo ideal para esas comidas con familia y amig@s. Si no te quieres complicar la vida sirviéndolo en platos, lo puedes preparar en vasitos individuales, lo presentas en una bandeja y queda divino.
Tartar de salmón ahumado
Este batido de plátano es una idea estupenda para cuando te apetece desayunar algo rápido, pero que te llene y te aporte energía. Además, es un desayuno saludable y completo, con sus carbohidratos, su proteína y sus grasas saludables y muy refrescante para el verano, aunque lo puedes tomar cualquier […]
Batido de plátano
Estas galletas de cacahuete están impresionantes de buenas. Pero que no te de la tentación de comerte un montón porque, aunque son saludables, eso no quiere decir que no tengan calorías. Son dos términos que a veces confundimos. Ser saludable significa que no lleva ingredientes ultra procesados como puede ser […]
Galletas de cacahuete
Igual nunca hiciste un tartar de fuet y no sabes que es una opción de entrante fantástica. Tienes gente para comer y solo te queda un poco de fuet, pues multiplícalo preparando este tartar que le aporta frescor y tus comensales tocan a más jeje. Yo se lo vi hacer […]