desayunos saludables


Batido de plátano
Este batido de plátano es una idea estupenda para cuando te apetece desayunar algo rápido, pero que te llene y te aporte energía. Además, es un desayuno saludable y completo, con sus carbohidratos, su proteína y sus grasas saludables y muy refrescante para el verano, aunque lo puedes tomar cualquier […]

Batido de plátano


Galletas de cacahuete
Estas galletas de cacahuete están impresionantes de buenas. Pero que no te de la tentación de comerte un montón porque, aunque son saludables, eso no quiere decir que no tengan calorías. Son dos términos que a veces confundimos. Ser saludable significa que no lleva ingredientes ultra procesados como puede ser […]

Galletas de cacahuete


Crackers de semillas
Si te gusta tener en casa unos panecillos saludables para usar como tostas, untar un paté, un queso o acompañar unas lonchas de aguacate, pavo o lo que te apetezca, estos crackers de semillas te van a encantar. Tienen un gran aporte de calcio, omega 3, proteína… y además están […]

Crackers de semillas



Tostadas francesas
French toasts, pain perdu, american toasts, son algunos de los nombres con los que se conoce a las famosas tostadas francesas. Nosotr@s podríamos decir que es una versión menos calórica de nuestras famosas torrijas. En todo caso es un desayuno muy rico y popular en Francia, aunque se prepara en […]

Tostadas francesas


Tostas de jamón 2
En alguna ocasión te conté que uno de mis momentos favoritos del día es el momento desayuno. No suelo comer nada cuando me levanto, sino hacer un parón hacia las 10 y media y dedicar 20 minutos a disfrutar de un buen desayuno acompañado del libro que esté leyendo en […]

Tostas de jamón


Pan de lino
Este pan de lino es el resultado de varias pruebas de panes sin gluten. Tengo varios panes publicados en el blog, pero no tenía ninguno sin gluten, así que ha llegado el momento. No esperes un pan como el de con gluten porque no tiene nada que ver, lo que […]

Pan de lino



Creps rellenos
Estos creps rellenos los descubrió mi hija Eva buscando desayunos saludables y variados. Es muy habitual verla por las mañanas, sartén en mano haciéndolos, a veces se levanta generosa y prepara para todas, unas veces salados y otras dulces, o uno de cada. Te cuento lo fáciles que son de […]

Creps rellenos


Tarta Eva
En este confinamiento, a mi hija Eva le ha dado por la repostería saludable, y la tarta Eva es el fruto de varias pruebas que ella hizo. Si, ya sé que las palabras repostería y saludable parece que vayan a dar como resultado algo insulso, pero te aseguro que en […]

Tarta Eva


Bizcocho integral de yogur
Este bizcocho integral de yogur es una versión más saludable del clásico bizcocho de yogur, que yo creo que es uno de los dulces más preparado en nuestras cocinas. Cuando usamos harina de trigo refinada estamos comiendo una harina a la que le han quitado el salvado, que es donde […]

Bizcocho integral de yogur



Pan de calabacín 2
Este pan de calabacín para mi es muy socorrido, sobre todo para esos días que llego a casa tarde, después de haber estado tres horas cocinando, estoy yo sola para cenar y no tengo ganas de cocinar más. Saco dos rebanadas  y me hago un sándwich con queso fresco y […]

Pan de calabacín


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Este bizcocho saludable exprés es una de las recetas saludables más fáciles que hay. En realidad, es un bizcocho individual que cada uno se prepara a su gusto y que es tan sencillo como batir, echar en un estuche de vapor de Lekue, (o cualquier otro recipiente apto para microondas) […]

Bizcocho saludable exprés


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¿Conoces la granola? Seguro que la has hecho alguna vez o la has probado o por lo menos has oído hablar de ella. La granola es una deliciosa combinación de copos de cereales, semillas y frutos secos, a la que se le puede añadir fruta deshidratada, fruta fresca, pepitas de […]

Granola



Me encanta el desayuno, diría que es mi comida favorita del día. Suelo hacerlo variado algún día yogur con frutas, avena y semillas y otros tostada de pan integral casero con crema de cacao o con aguacate y queso o salmón ahumado o con esta crema de cacahuete que preparo […]

Crema de cacahuete


Uno de mis momentos débiles, en cuanto a tema dieta se refiere, es después de cenar cuando nos sentamos un rato en el sofá a charlar o ver la tele y a mi me apetece un montón un bocado dulce. Para saciar ese momento mi nutricionista Susana Sánchez, me recomendó […]

Galletas de avena integrales


Batido de frutas-Piruletas de jamón- Blog de cocina
Una de las cosas que más me gusta hacer en cuanto llega el calorcito, es desayunar batido de frutas. Es una forma muy rica de comer frutas que tantos beneficios nos aportan. Facilísimos de hacer, 2 o 3 frutas, un vaso de leche y algún cereal, una batidora y listo. […]

Batido de frutas