Panes

Bollos de comadres
Estos bollos de comadres son los típicos que se preparan en el concejo de Siero (Asturias) para celebrar Les comadres. Esta fiesta se celebra en Asturias y en algún otro sitio de España, el jueves anterior a martes de carnaval y consiste en juntarse grupos de mujeres para merendar, cenar, […]

Bollos de comadres

Bagels
Estos bagels, están hechos con una receta de mi última adquisición en LibrOviedo, la feria del libro que se celebró recientemente en Oviedo. Me encanta pasar todos los años por allí (en esta ocasión que estaba mi libro, con más motivo) y además de alguna que otra novela negra, casi […]

Bagels

Pan de calabaza 10
Este pan de calabaza surgió en una de esas charlas de playa con mi amiga Mari. No sé por qué será, pero siempre acabamos aparcando el libro que estemos leyendo en ese momento y hablando de comida jajaja. Ella me contaba que este pan lo hacía muchas veces y que […]

Pan de calabaza

Crackers de semillas
Si te gusta tener en casa unos panecillos saludables para usar como tostas, untar un paté, un queso o acompañar unas lonchas de aguacate, pavo o lo que te apetezca, estos crackers de semillas te van a encantar. Tienen un gran aporte de calcio, omega 3, proteína… y además están […]

Crackers de semillas

Pan de lino
Este pan de lino es el resultado de varias pruebas de panes sin gluten. Tengo varios panes publicados en el blog, pero no tenía ninguno sin gluten, así que ha llegado el momento. No esperes un pan como el de con gluten porque no tiene nada que ver, lo que […]

Pan de lino

Pan integral 100%
La receta de hoy  es de un pan 100% integral, adaptada del libro Panes fáciles para el confinamiento de webosfritos.En esta cuarentena creo que en casi todas las casas se ha hecho pan, y en la mía, que ya se hacen habitualmente, no iba a ser menos.Siempre hago el pan […]

Pan integral 100%

Pan de calabacín 2
Este pan de calabacín para mi es muy socorrido, sobre todo para esos días que llego a casa tarde, después de haber estado tres horas cocinando, estoy yo sola para cenar y no tengo ganas de cocinar más. Saco dos rebanadas  y me hago un sándwich con queso fresco y […]

Pan de calabacín

¿Quieres poner estas navidades un original centro de mesa? Mira este pan de semillas en forma de flor, queda ideal y además está requetebueno. Puedes hacerlo en forma de panes grandes o dividir la masa en panecillos pequeños, tantos como comensales sean en la mesa. Lo descubrí hace unos años […]

Pan de semillas

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Si buscas unos panecillos ideales para acompañar algún que otro aperitivo, los has encontrado, estas regañás integrales son perfectos para eso. La regañá, según la Wikipedia es una especie de torta dura y muy fina de pan, típica de Sevilla y originaria de Alcalá de Guadaira que se ha hecho […]

Regañás

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Este pan de espelta integral es de esos panes fáciles no, lo siguiente. Solo hay que mezclar ingredientes, echar en un molde y dejar que suba. Yo lo hago dos veces a la semana y ya tenemos para desayunar unas tostas con hummus, tomate o aguacate, un poquito de jamón […]

Pan de espelta integral

¿Has probado alguna vez a hacer pan de molde casero? Seguro que piensas, buf vaya complicado que debe ser eso. Pues nada más lejos de la realidad, solo requiere un poco de paciencia para esperar los tiempos de levado, pero como no tienes que estar mirando como sube…lo dejas ahí […]

Pan de molde casero

La semana pasada te ponía la receta de las hamburguesas de ternera caseras, pero si quieres triunfar absolutamente en tu casa con ellas, tienes que hacer también el pan de hamburguesa, descubrirás un sabor que te sorprenderá y ya no querrás más pan de bolsa.Puede parecer laborioso, pero para nada, […]

Pan de hamburguesa