Dulce

Semifrío de turrón
Este semifrío de turrón es ideal para gastar en el verano esas tabletas de turrón que quedan rodando por casa de las navidades. Y si no tienes turrón, tranquilidad que hay alternativas. Como el semifrío de turrón hay que congelarlo, también lo puedes hacer en enero y consumir más adelante […]

Semifrío de turrón

El otro día preguntaba en Instagram si queríais que publicara una receta del libro y ganó por goleada el sí, así que esta crema de limón es la receta que escogí. El verano es una época de comidas y cenas con amigos o familia y a veces tenemos que preparar […]

Crema de limón

Requesón
Si quieres un postre rápido y delicioso, este requesón es lo que estás buscando.Eso sí, para que quede realmente bueno tienes que poner buenos ingredientes.Y en mi tierra tengo los mejores, por eso utilicé un buen requesón cómo el de Abredo y para rematarlo una buena miel como la de […]

Requesón

Tarta de fresas
Estamos en plena temporada de fresas y es el momento ideal para hacer esta tarta de fresas y yogur. Es una tarta muy fresca que además no necesita horno, solo unas horas de cuajado en frío. ¿Te animas?

Tarta de fresas y yogur

Bombones roca
Si tienes que hacer un regalo con estos bombones roca quedarás genial. Son rápidos de hacer, muy muy rápidos y están deliciosos. He hecho la mitad con chocolate negro y cacahuetes y la otra mitad con chocolate con leche y copos de maíz. Te cuento cómo se hacen.

Bombones roca

Pudin de avellanas
Este pudin de avellanas, o de ablanes como diríamos en Asturias es una de las recetas que aparecen en el nuevo libro del Club de Las Guisanderas de Asturias. Un libro que ve la luz con motivo de los 25 años del club y que solo con mirarlo ya dan […]

Pudin de avellanas

Roscos de vino
Junto con los polvorones, los mazapanes y el turrón, los roscos de vino son otros de los dulces típicos de la Navidad, no hay surtido navideño que no traiga alguno. Se preparan muy fácil y aguantan semanas guardados en un lata o recipiente hermético.

Roscos de vino

Anguila de mazapán
En esta entrada te cuento cómo hacer una anguila de mazapán rellena de yema. El mazapán es sin duda uno de los dulces estrella de la Navidad y si te animas a preparar esta anguila tienes el triunfo asegurado. Parece difícil, pero sigue leyendo que ya verás que no lo […]

Anguila de mazapán rellena de yema

Bizcocho de vino tinto
Si todavía no has probado un bizcocho de vino tinto, no dejes pasar esta receta porqué te aseguro que es una autentica delicia. No tiene un sabor fuerte a vino, pero este le aporta una jugosidad extraordinaria. La primera vez que lo hice fue para el #proyectobizcochowebos en el 2015 […]

Bizcocho de vino tinto

Pan de calabaza 1
Este pan de calabaza surgió en una de esas charlas de playa con mi amiga Mari. No sé por qué será, pero siempre acabamos aparcando el libro que estemos leyendo en ese momento y hablando de comida jajaja. Ella me contaba que este pan lo hacía muchas veces y que […]

Pan de calabaza

Tortilla de calabacín
Me encanta la tortilla y me encantan todas, de patata, de puerros, mixta, de calabacín como la de la receta de hoy o cualquier otra variedad. Podría desayunar, comer y cenar a base de tortilla sin ningún problema. Esta de calabacín y patata la preparo muchas veces para cenar, si […]

Tortilla de calabacín

Bizcocho de queso
El queso me pierde, todas las variedades y en todas sus versiones, y este bizcocho de queso no iba a ser menos. Es un bocado dulce y cremoso que sabe a gloria y además sin gluten. La receta está adaptada del libro “La biblia de Masterchef” y la hice en […]

Bizcocho de queso

Batido de plátano
Este batido de plátano es una idea estupenda para cuando te apetece desayunar algo rápido, pero que te llene y te aporte energía. Además, es un desayuno saludable y completo, con sus carbohidratos, su proteína y sus grasas saludables y muy refrescante para el verano, aunque lo puedes tomar cualquier […]

Batido de plátano

Galletas de cacahuete
Estas galletas de cacahuete están impresionantes de buenas. Pero que no te de la tentación de comerte un montón porque, aunque son saludables, eso no quiere decir que no tengan calorías. Son dos términos que a veces confundimos. Ser saludable significa que no lleva ingredientes ultra procesados como puede ser […]

Galletas de cacahuete

Tarta cumpleaños corte
Piruletas de jamón está de aniversario y por eso lo voy a celebrar contigo con esta delicia de tarta de cumpleaños. No te voy a negar que es un poco laboriosa, pero el resultado merece la pena. Bizcochos de chocolate, un relleno de crema de queso y mantequilla, una cobertura […]

Tarta de cumpleaños