Platos de tenedor


Solomillo en salsa de turrón
Este solomillo en salsa de turrón es una receta que tenía pendiente publicar desde hace tiempo y ahora que estamos en plena temporada del turrón me parece el momento perfecto. Lo puedes hacer para estas fiestas o después para acabar con ese turrón que queda rodando por casa. La receta […]

Solomillo en salsa de turrón


Con este cachopo de setas de temporada aporto mi granito de arena al #CachopoDayVirtual. Aunque no es día oficial (todavía) el 29 de noviembre intentaremos hacer viral el #CachopoDay. Desde hace unos años, el #Cachopo se ha convertido en todo un clásico de nuestra gastronomía y Juanjo Cima de Las […]

Cachopo de setas


Pasta Feta
Seguramente ya habrás visto esta pasta Feta por internet, porque desde que esta chica finlandesa lo publicó en su blog hace unos años, se ha vuelto viral.La verdad que es una receta súper fácil, económica y muy para el día a día, además se hace en un pis pas y […]

Pasta Feta



pollo a las finas hierbas
Este pollo a las finas hierbas es una de esas recetas súper fáciles y súper sabrosas. Tiene todo, buena, bonita y barata (de momento porque según va subiendo todo ya no sé muy bien). Lo preparas en menos de 10 minutos, lo metes al horno y se hace solo!!! Te […]

Pollo a las finas hierbas


Ñoquis
Del último LibrOviedo me traje para casa, entre otros, el libro "El saludable sabor de lo prohibido" de Petit fit. Tiene un montón de recetas súper interesantes, pero la primera por la que me decidí, fueron unos ñoquis alla sorrentina. Los ñoquis, o gnochi en italiano, es un tipo de […]

Ñoquis


Ensalada de pasta en tarro 2
Quédate con la idea de esta ensalada de pasta en tarro porque es ideal para llevar donde quieras. El truco para que las ensaladas en tarro se conserven perfectamente es poner el aliño en la parte de abajo y los ingredientes más sensibles, como puede ser la lechuga, espinaca o […]

Ensalada de pasta en tarro



Tomates rellenos
El otro día me trajo mi cuñada unos tomates redonditos muy guapos y ya que tenía en la nevera restos de un arroz blanco, decidí hacer tomates rellenos de ensalada de arroz. Riquísimos, pero claro con esos impresionantes tomates de #lahuertademiscuñados poco más hay que hacerles. No sabes el espectáculo […]

Tomates rellenos


Patatas aplastadas 2
Esta receta de patatas aplastadas es de uno de los muchos libros de Ina Garten, cocinera y escritora americana de quien te hablé en esta entrada. Son unas deliciosas patatas que quedan estupendas como guarnición o para comerlas solas. Si a ti, como a mí, te gustan las patatas no […]

Patatas aplastadas


Este pollo al horno con patatas y verduras, lo preparó mi hija Eva el otro día para cenar. La víspera de Reyes, cenamos con parte del equipo de probadores y nos comemos de postre un roscón. En casa tenemos la tradición que a quien le salga la “faba” tiene que […]

Pollo al horno



Patatas Hasselback
El origen de las patatas Hasselback es un poco confuso. Se cree que fueron creadas en 1953 por un chef en prácticas en un restaurante de Estocolmo. Pero también hay una receta similar en un libro de cocina de 1929 así que no se sabe muy bien cuál es la […]

Patatas Hasselback


Rollitos de pollo
Estos rollitos de pollo son ideales para la cena. Los puedes dejar preparados en la bandeja y a última hora hornearlos. Fáciles, rápidos, baratos y deliciosos. ¿Qué más se puede pedir?

Rollitos de pollo


Solomillo a la mostaza
Este solomillo a la mostaza es uno de esos platos sencillos, que no da mucho trabajo en cocina y que el resultado es súper sabroso. Ideal para celebraciones.

Solomillo a la mostaza



Rape en salsa americana
Hacía tiempo que quería poner en el blog esta receta de rape en salsa americana, (pixín en Asturias) y ahora que se están acercando las navidades me pareció el momento ideal. Es un plato delicioso de pescado en salsa que, aunque se llama americana, su procedencia es francesa. Pincha aquí […]

Rape en salsa americana


Pollo en salsa de higos
Lo mejor en cocina es utilizar los ingredientes de temporada y ese es el caso de esta receta. Tenía muchos higos de #lahuertademiscuñados y aproveché para preparar este pollo en salsa de higos.

Pollo en salsa de higos


Tortilla de calabacín
Me encanta la tortilla y me encantan todas, de patata, de puerros, mixta, de calabacín como la de la receta de hoy o cualquier otra variedad. Podría desayunar, comer y cenar a base de tortilla sin ningún problema. Esta de calabacín y patata la preparo muchas veces para cenar, si […]

Tortilla de calabacín