El bacalao (como muchos otros pescados) admite infinidad de preparaciones (pinchando aquí tienes algunas), pero una de las más sencillas es este bacalao al horno. Sencilla, pero impresionante de bueno que está. Vete pelando patatas que empezamos.
Sin gluten
¡Qué rico plato de legumbres estas lentejas con langostinos! Fácil, económico y top top. Puedes usar la variedad de lentejas que más te guste, yo usé la pardina de Fermín de Pas que nunca falla. Vamos al lio.
Lentejas con langostinos
Hoy vamos con un plato de tenedor, un lomo relleno al vermú. Es una receta bastante fácil, de las que triunfan sin tener que complicarse demasiado. Además, la puedes hacer en olla normal, en olla rápida o en el horno, lo que mejor te venga. Vamos al lio.
Lomo relleno al vermú
Te cuento la historia de como este verano llegué a hacer casi 50 kg de mermelada de arándanos. Hace unos meses una amiga me habló de La Finca Santa Rosa, Arándanos ecológicos de Asturias, una empresa familiar que se dedica a cultivar arándanos y fresas ecológicas. Mi amiga Paz me […]
Mermelada de arándanos
La receta de hoy es bonito en escabeche, una manera fácil y rápida de cocinar el bonito y que puedes consumir así, añadir a ensaladas, embotar… En casa nos encanta el bonito y en verano lo consumimos de muchas maneras, si pinchas aquí tienes unas cuantas recetas. Este en escabeche […]
Bonito en escabeche
Ya empieza el calor y apetecen cosas fresquitas, por eso este pastel de patata se convierte en un clásico del verano. Su sabor recuerda a la clásica ensaladilla rusa, pero con otra presentación. Te cuento como hacerlo
Pastel de patata
Hace unas semanas que fuimos a comer a casa de unos amigos y una de las invitadas llevó unas botellas de baileys casero. Yo no suelo tomar copas ni chupitos, pero ese día ya que era casero había que probarlo y la verdad que estaba buenísimo. Así que le dije […]
Baileys casero
El otro día tenía por la nevera unos trozos de bacalao que me habían quedado de otra elaboración y decidí hacer unas albóndigas. No hace mucho que hice en casa unas albóndigas de merluza, receta de las chicas de Futurlife 21 y nos habían encantado, así que decidí hacer las […]
Albóndigas de bacalao
Cuando llega la temporada de las fresas en mi casa es un no parar, mermelada, pasteles, con yogur, con requesón… y cuando ya quedan demasiado maduras hago en un momento este batido de fresas que es una delicia. Las cantidades suelen ser un poco a bulto, pero el otro día […]
Batido de fresas
Este guiso de “fabes pintes con arroz” era uno de los platos que más odiaba de pequeña y no es que ahora sea mi favorito, pero cuando lo hago, porque al marido le encanta, me tomo un platito y me presta. Te cuento como lo hago.
Fabes pintes con arroz
El arroz blanco es uno de esos platos tan sencillos que das por hecho que todo el mundo sabe hacer y no es así El otro día me encontré con una chica, de unos 25 años, que me decía que no hacía arroz blanco porque siempre le quedaba pastoso. Así […]
Arroz blanco
Con solo 5 ingredientes puedes hacer unas deliciosas manzanas asadas en un momento. Quedan fenomenal en freidora de aire (esta es la que yo utilizo), pero si no tienes las puedes asar en el horno o en el microondas. Cinco minutos de preparación y a cocinarlas.
Manzanas asadas
Otoño es tiempo de castañas y aunque con ellas se pueden hacer un montón de platos (aquí tienes algunos), en mi casa como más nos gustan son asadas. Si es mucha cantidad la que preparo las hago en el horno, pero si son unas pocas para picar después de comer […]
Castañas asadas
Tengo varias recetas en el blog con calabaza, pero me faltaba una de calabaza asada. He decir que no hace mucho que probé esta receta, pero que ya se va a convertir en una habitual en casa porque nos encantó a tod@s. Es muy fácil de hacer y muy rápida […]
Calabaza asada
Si alguna vez probaste calamares en salsa americana de lata y te gustaron, esta receta te encantará. No digo que los de lata sean malos, pero donde estén los caseros… Sigue leyendo y mira que fáciles son.