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El hummus de zanahoria es otra de las variedades de hummus que probé recientemente. Vi la receta en la revista Hola y me llamó la atención porque en vez de condimentarlo con comino, que es lo más habitual, estaba condimentado con curry. El curry es una mezcla de especias de […]

Hummus de zanahoria


Si buscas unos panecillos ideales para acompañar algún que otro aperitivo, los has encontrado, estas regañás integrales son ideales para eso. La regañá, según la Wikipedia es una especie de torta dura y muy fina de pan, típica de Sevilla y originaria de Alcalá de Guadaira que se ha hecho […]

Regañás


Sin duda el bonito es el pescado que más se come en mi casa en verano y la forma de prepararlo que más triunfa es el bonito encebollado. En cuanto empieza “la costera” es un no parar. “La costera del bonito” en Asturias es el periodo donde se permite la […]

Bonito encebollado



En pleno verano nos apetecen mucho cosas fresquitas como esta ensalada de brócoli que se sale de la habitual lechuga, cebolla y tomate y que está deliciosa. Como seguramente sabrás el cocinado de los alimentos hace que estos pierdan parte de sus vitaminas y de sus nutrientes, por eso comer […]

Ensalada de brócoli


 Salsa de hummus, si si, has leído bien, una salsa distinta para hacer tus ensaladas distintas. Porqué en verano seguro que te apetece mucho comer ensalada, pero te cansas de aliñarlas siempre de la misma manera. Hace un mes más o menos que cambié mi thermomix por la nuevo Tm […]

Salsa de hummus


Hace tiempo que descubrí este bizcocho de almendra (bueno realmente el original es con avellana) en el blog de María Lunarillos y tenía ganas de compartirlo. Ya lo hice unas cuantas veces, pero, no conseguía que durara lo suficiente para hacerle la foto hasta esta vez, que tengo que reconocer […]

Bizcocho de almendra



Un alimento que nunca falta en mi nevera es el yogur natural casero. No te voy a contar todos los beneficios de los yogures porque seguro que ya los sabes, pero ¿Sabías que puedes hacer tus propios yogures en casa sin yogurtera de una forma facilísima? Pues siiii En mi […]

Yogur natural


Esta lasaña de verduras es uno de los platos que descubrí a través de mi nutricionista y que se ha convertido en una de mis comidas favoritas. Es tan fácil como cortar las verduras que tengas por casa, precocinarlas y colocarlas por capas, un poco de queso rallado por encima, […]

Lasaña de verduras


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En el tercer aniversario de Piruletas de jamón no quiero dejar pasar la oportunidad de agradecerte tu confianza y tu apoyo. Es muy gratificante para mí, saber que estás ahí, que me lees y que de vez en cuando preparas algunas de mis recetas. Para agradecerte tu confianza, he organizado […]

Tercer aniversario Piruletas de jamón



Me encanta el desayuno, diría que es mi comida favorita del día. Suelo hacerlo variado algún día yogur con frutas, avena y semillas y otros tostada de pan integral casero con crema de cacao o con aguacate y queso o salmón ahumado o con esta crema de cacahuete que preparo […]

Crema de cacahuete


No sé cómo no tenía todavía en el blog la receta de la tortilla de puerros, pues es una de mis favoritas. El otro día compartí en las stories de Instagram unos puerros que me había regalado un vecino. Cuando me los dio y le comenté que iba a hacerlos […]

Tortilla de puerros


La primera vez que comí sopa de cebolla fue en (Caracas) Venezuela. Había ido con mi marido que tenía que impartir un curso de gaita en el Centro Asturiano de Caracas, allá por 1993. Guardo grandes amistades de aquel viaje y un grato recuerdo del país, en especial de dos […]

Sopa de cebolla



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¡Estamos de aniversario! Hoy, Piruletas de Jamón, cumple 3 años, y es una ocasión ideal para agradeceros todas las visitas, los “me gusta” y los comentarios. Vosotr@s formáis parte de lo que hoy en día es este blog culinario. Gracias, gracias y mil veces gracias. Las primeras entradas del blog […]

Tercer aniversario


Uno de mis momentos débiles, en cuanto a tema dieta se refiere, es después de cenar cuando nos sentamos un rato en el sofá a charlar o ver la tele y a mi me apetece un montón un bocado dulce. Para saciar ese momento mi nutricionista Susana Sánchez, me recomendó […]

Galletas de avena integrales


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Yo creo que el pollo asado junto con la pasta, son unos de los alimentos más internacionales y que gusta a muchísima gente. La receta de hoy es un pollo asado sin necesidad de horno. Para mi gusto es como más jugoso se queda pues creo que el horno lo […]

Pollo asado