Salado

Bizcocho salado de queso azul y nueces
Si, has leído bien, bizcocho salado de queso azul y nueces, aunque podrías hacer la combinación que quisieras porque admite de todo, queso, chorizo, jamón, beicon, aceitunas…  Este tipo de bizcochos salados te darán mucho juego, yo los descubrí a través de uno de chorizo y aceitunas que aparece en […]

Bizcocho salado de queso azul

Bonito en escabeche
La receta de hoy es bonito en escabeche, una manera fácil y rápida de cocinar el bonito y que puedes consumir así, añadir a ensaladas, embotar… En casa nos encanta el bonito y en verano lo consumimos de muchas maneras, si pinchas aquí tienes unas cuantas recetas. Este en escabeche […]

Bonito en escabeche

Pastel de patata
Ya empieza el calor y apetecen cosas fresquitas, por eso este pastel de patata se convierte en un clásico del verano. Su sabor recuerda a la clásica ensaladilla rusa, pero con otra presentación. Te cuento como hacerlo

Pastel de patata

Albóndigas de bacalao
El otro día tenía por la nevera unos trozos de bacalao que me habían quedado de otra elaboración y decidí hacer unas albóndigas. No hace mucho que hice en casa unas albóndigas de merluza, receta de las chicas de Futurlife 21 y nos habían encantado, así que decidí hacer las […]

Albóndigas de bacalao

Fabes pintes con arroz
Este guiso de “fabes pintes con arroz” era uno de los platos que más odiaba de pequeña y no es que ahora sea mi favorito, pero cuando lo hago, porque al marido le encanta, me tomo un platito y me presta. Te cuento como lo hago.

Fabes pintes con arroz

Arroz blanco
El arroz blanco es uno de esos platos tan sencillos que das por hecho que todo el mundo sabe hacer y no es así El otro día me encontré con una chica, de unos 25 años, que me decía que no hacía arroz blanco porque siempre le quedaba pastoso. Así […]

Arroz blanco

Merluza a la sidra
El otro día mi amiga Cati del blog “estamalqueyolodiga” grabó una merluza a la sidra para el programa “Devuélveme los tuppers” del Canal cocina. La verdad que tenía tan buena pinta que me apeteció hacerla. Así que me metí en cocina y esto es lo que salió.

Merluza a la sidra

Judiones con manitas
Estos judiones (en Asturias “fabonas”) los hice alguna vez con la misma receta de la fabada, pero tenía ganas de probarlos de otra forma, y así fue como surgió este plato de judiones con manitas de cerdo. Los judiones son autóctonos, comprados en Fermín de Pas. Jose y Bea siempre […]

Judiones con manitas de cerdo

Empanadas de pollo al curry
Estas empanadas de pollo al curry las hice en la freidora de aire con la nueva masa de empanada estilo argentino de Buitoni y están que se salen. Crujientes, jugosas y deliciosas. Haces el relleno, lo pones en la masa, cierras, 8/9 minutos de cocinado y listo, tienes las empanadas […]

Empanadas de pollo al curry

Profiteroles de salmón 2
Estos profiteroles de salmón son un entrante delicioso para cualquier comida o cena que tengas. Parece complicado, pero para nada, es una masa muy sencilla y un relleno facilón. Sigue leyendo que te lo cuento.

Profiteroles de salmón

Castañas asadas
Otoño es tiempo de castañas y aunque con ellas se pueden hacer un montón de platos (aquí tienes algunos), en mi casa como más nos gustan son asadas.  Si es mucha cantidad la que preparo las hago en el horno, pero si son unas pocas para picar después de comer […]

Castañas asadas

Calabaza asada
Tengo varias recetas en el blog con calabaza, pero me faltaba una de calabaza asada. He decir que no hace mucho que probé esta receta, pero que ya se va a convertir en una habitual en casa porque nos encantó a tod@s. Es muy fácil de hacer y muy rápida […]

Calabaza asada

Calamares en salsa americana
Si alguna vez probaste calamares en salsa americana de lata y te gustaron, esta receta te encantará. No digo que los de lata sean malos, pero donde estén los caseros… Sigue leyendo y mira que fáciles son.

Calamares en salsa americana

Cachopo de tomate
Sí sí, has leído bien, cachopos de tomate, una de mis últimas pruebas en cocina. El otro día tenía unos cuantos tomates de #lahuertademiscuñados y quise probar algo que había visto hacía tiempo por internet (la verdad que no recuerdo donde, solo me quedé con la idea). Así que me […]

Cachopos de tomate

Huevos rellenos de carne 2
Puede ser un entrante o un plato principal, pero sea lo que sea estos huevos rellenos de carne volarán. La mezcla de huevo y carne te puede sorprender, pero con el toque de bechamel te aseguro que están deliciosos. Prueba y me cuentas.

Huevos rellenos de carne