Archivo por meses: abril 2017


Hoy te voy a contar como preparo unas ricas verdinas con mejillones.Las verdinas son unas fabas muy peculiares, de forma arriñonada, más pequeñas que la de fabada y con un color verde que se consigue recolectándola anticipadamente, si se deja más tiempo se vuelve blanca.Se cree que su origen en […]

Verdinas con mejillones


El otro día le regalaron a mi marido unos cuantos kilos de limones de casa, y una de las elaboraciones que hicimos con ellos es este yogurt liquido de limón, basada en una receta de thermomix.Es una bebida muy refrescante y sobre todo muy natural, se hace en un pis […]

Yogurt liquido de limón


Lo prometido es deuda y aquí va el tercero de los bollos de Pascua que hago para nuestros ahijados, y que en esta ocasión es la conocida tarta de tres chocolates, la favorita de Cristina, ahijada de mi marido.Es una de esas tartas facilísimas de hacer con una textura super […]

Tarta tres chocolates



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Este es otro de los bollos que preparo en Pascua, lo aprendí con Esther Freile de Güen tastu y es el favorito de mi ahijado Javi, es el tradicional roscón de Pascua, típico en Asturias, sobre todo en la zona de la cuenca minera.Se trata de unos roscos de hojaldre […]

Roscón de Pascua


Seguro que alguna vez quisiste hacer masa de hojaldre y no te atreviste porque te pareció muy complicado.Espero que con la receta que hoy te propongo te animes por lo menos a intentarlo, la primera vez dirás “uf donde me he metido”, la segunda pensarás “bueno no es tan difícil” […]

Masa de hojaldre