Cocina todos los días
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Bacalao a brás
Boquerones en vinagre de sidra de manzana ecológica Mayador
Croquetas de cecina y queso de cabra
Gazpacho de melocotón
Langostinos al ajillo
Mejillones en salsa picante
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Paté cremoso de jamón ibérico y queso
Paté de quesos asturianos y avellanas
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Calderada tradicional de Luanco
Fabada asturiana tradicional
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Patatas rellenas de carne guisada
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Repollo con pimientos, calabacín y jamón
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Arroz a la “latina”
Arroz con chipirones y berberechos
Arroz con pollo y costillas
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Aguja de ternera asturiana guisada
Albóndigas de ternera con salsa española
Asado estilo argentino
Callos a la asturiana
Cachopo de ternera asturiana
Carrilleras de cerdo al whisky
Hamburguesas de ternera caseras
Lomo a la sal
Pollo a la cerveza
Rollo de ternera al jerez
Solomillo de cerdo en hojaldre
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Huevos cocidos
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Mariscos
Mejillones en salsa picante
Langostinos al ajillo
Pasta
Lasaña a la boloñesa
Macarrones con chorizo
Pasta fresca con salmón y champiñones
Raviolis rellenos de gambas con salsa de calabacín
Raviolis rellenos de setas con salsa de queso azul
Patatas
Patatas bravas
Patatas al horno
Patatas rellenas de carne guisada
Puré de patata con leche
Pescados
Albóndigas de bonito y manzana con salsa marinera
Bacalao a brás
Bacalao a la vizcaina
Emulsión de patata con pulpo al aceite de pimentón
Merluza a la cazuela
Merluza rellena de marisco
Rodaballo al horno con patatas
Rollo de bonito estilo “La posada del mar”
Vegetales
Berenjenas rellenas de carne y gratinadas con queso
Cachopos de calabacín
Cebollas rellenas de bonito
Pimientos rellenos rápidos
Salsas
Salsa de tomate casera
Mojo rojo
Salsa alioli
Salsa chimichurri
Salsa mayonesa
Salsa rosa
Salsa tártara
Masas
Empanadas
Empanada fácil de cecina y queso de cabra
Masa de hojaldre
Pan de hamburguesa
Pan de molde casero
Pizza con champiñones y lomo adobado
Bebidas
Chocolate a la taza
Licor de limón tipo limoncello
Sorbete de mandarina
Yogurt liquido de limón
Conservas y mermeladas
Conserva de bonito en aceite de oliva
Conserva de salsa de tomate casera
Dulce de membrillo
Mermelada casera de higos
Mermelada de fresa
Mermelada de manzana, pera y nueces
Mermelada de tomate
Postres
Bizcochos
Bizcocho de avellana
Bizcocho de capas relleno de coulis de fresa y baño de chocolate (sin gluten)
Bizcocho imperial
Bollo de Pascua de Avilés
Galletas
Galletas de avena y almendra
Galletas de nata
Marañuelas de Luanco
Moscovitas
Pastas de avellana
Pastas de té facilísimas
Postres variados
Arroz con leche cremoso
Chocolate a la taza
Empanadillas de dulce de manzana
Flan de almendra
Magdalenas caseras con copete
Magdalenas de chocolate con glaseado de queso
Frixuelos
Picatostes
Polvorones de avellana
Roscón de Pascua
Roscón de reyes
Tartas
Tarta de almendra asturiana superjugosa
Tarta de manzana
Tarta tres chocolates
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