Patatas al horno


Estamos en verano y apetece una cena de esas informales que se prepara en un momento con solo 4 ingredientes. Estas patatas al horno podría ser una buena opción.

Es una receta sencilla y rápida de preparar, calienta el horno mientras aliñas las patatas, mételas durante 40 minutos y listo.

Bueno, es verdad que en Asturias no tenemos problema con lo de encender el horno en pleno verano.

Patatas asadas en el horno

Ingredientes 

2 patatas medianas por persona

Aceite de oliva virgen extra

Orégano

Sal

Preparación de las patatas al horno

Horno

1. Enciende el horno a 200º calor arriba y abajo.

2. Lava muy bien las patatas y córtalas en dos a lo largo.

3.Colócalas en la bandeja del horno con la piel hacia abajo.

4. Pincélalas con el aceite o rocíalas con un pulverizador, a continuación, echa sal al gusto y orégano picado.

5. Mete la bandeja en el horno a media altura y hornea 40 minutos, pínchalas para comprobar que estén tiernas, si no es así déjalas unos minutos más

6. Sírvelas calientes.

Amc

1. Lava muy bien las patatas y córtalas en dos a lo largo.

2.Pon la oval a calentar, tapada y vacía a potencia media alta (navigenio al 5) con el audiotherm en “chuleta”. Cuando avise, echa un chorrito de aceite y coloca las patatas boca abajo.

3. Tapa y coloca el audiotherm en “zanahoria” cuando avise da vuelta a las patatas, echa por encima sal y orégano al gusto.

4. Baja la vitro a potencia media baja (navigenio al 2) y cocina tapado 25 o 30 minutos, dependiendo del tamaño de las patatas.

5. Pincha para comprobar que están, apaga la vitro y deja reposar 5 minutos.

6. Sírvelas calientes.

Observaciones

- Escoge unas patatas de piel fina y tamaño aproximado y lávalas muy bien para poder comer la piel.

- Estas patatas al horno te sirven para acompañar a cualquier plato de carne, pescado o para servir como aperitivo mojándolas en cualquier salsa que te guste.

- Yo suelo acompañarlas con alioli, pero también están muy ricas con un mojo rojo o con mayonesa.

Dejar un Comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *