Platos de cuchara


Un buen caldo de pollo casero, te servirá de base para muchas recetas, desde una sopa, hasta un arroz pasando por una simple crema de verduras que cambiará por completo su sabor de hacerla con agua a hacerla con caldo.Se vende ya preparado y envasado, pero nada tiene que ver […]

Caldo de pollo casero


Crema de caalabacín-Piruletas de jamón-Blog de cocina
La crema de calabacín con crujiente de jamón es una de las cremas de verduras que más me gusta.De una planta de calabacín salen un montón de ellos, y como tengo la suerte de que justo enfrente de mi casa viven mis cuñados y tienen huerta, me abastecen de calabacín […]

Crema de calabacín con crujiente de jamón


Fabada asturiana tradicional 3
La fabada asturiana es uno de los platos más conocidos de la gastronomía de esta tierra; en parte es debido a que hay muchos emigrantes repartidos por todo el mundo, especialmente por Sudamérica que se han encargado de transmitir la receta a sus descendientes. Dicen que el secreto de una […]

Fabada asturiana