Postres navideños


Tarta de turrón| Piruletas de jamón-Blog de cocina
Entramos en la recta final de la Navidad. Ya nos hemos atiborrado bien de comida y bebida, tenemos claros los nuevos propósitos para el 2018 (otra cosa será cumplirlos) y ya hemos mareado la bandeja de los turrones de la encimera a la mesa y de la mesa a la […]

Tarta de turrón


Mantecados-Piruletas de jamón- Blog de cocina
Hace unos años, la tía Sagrario, que vive en Leganés, vino a mi casa para la celebración de las bodas de oro de mis padres. Era a principios de enero y todavía quedaban algunos restos de dulces navideños que yo había hecho. Después de probar los polvorones de avellana, me […]

Mantecados de la tía Sagrario


Ahora mismo hay en el mercado unas mandarinas sabrosísimas, es el momento ideal para comerlas, tomar un buen zumo o congelarlas para hacer en Navidad un refrescante sorbete de mandarina. Lo puedes hacer con o sin alcohol para que todo el mundo lo pueda disfrutar. La manera de prepararlo es […]

Sorbete de mandarina



Una de las tradiciones que en mi casa se cumple a rajatabla, es la de comer el roscón de reyes, bueno…los roscones.La víspera de reyes, empiezo por la mañana preparando la masa y dejándola reposar, luego la divido en dos, formo los roscones, uno lo dejo en un sitio fresco […]

Roscón de reyes


Hace unos cuatro años que descubrí esta receta, cuando un día llegó mi cuñada Carmen a casa diciendo que una compañera de trabajo había llevado unos polvorones caseros y que estaban impresionantes.La compañera, que también se llama Susana, nos facilitó la receta que era la que elaboraba su tío en […]

Polvorones de avellana