Entrantes


¡Cómo nos gustan en casa las patatas bravas! Pero que estén bien picantitas. En muchos bares piensan que la salsa brava es tomate frito con algo picante y nada más lejos de la realidad. La receta que hoy os traigo, es de la conocida cocinera asturiana, de la que ya […]

Patatas bravas


Este paté de quesos asturianos y avellanas, es uno de los entrantes habituales en nuestras reuniones con amigos o familia. Hace unos tres años, hice el paté de queso y nueces de webosfritos por primera vez, y nos encantó, ya que en casa somos muy queseros. Desde entonces lo he […]

Paté de quesos asturianos y avellanas


Estamos en verano y apetece una cena de esas informales que se prepara en un momento con solo 4 ingredientes. Estas patatas al horno podría ser una buena opción. Es una receta sencilla y rápida de preparar, calienta el horno mientras aliñas las patatas, mételas durante 40 minutos y listo. Bueno, […]

Patatas al horno



Aprovechando que ya empieza a haber tomate de casa, os dejo esta receta de gazpacho de melocotón. Mis cuñados cultivan distintas variedades de tomate, en la foto puedes ver a la izquierda tomate asturiano, en el centro tomate Montserrat y a la derecha tomate negro de Crimea. Este gazpacho de melocotón […]

Gazpacho de melocotón


¡Por fin! ha llegado el verano a Asturias y ya apetece comer una rica ensaladilla, sobre todo la de mi madre que le sale bueniiiisima, bueno como todo lo que cocina. La ensaladilla es un plato muy refrescante, que gusta a casi todo el mundo y que admite todas las […]

Ensaladilla


¿Cuántas veces hemos dejado de hacer langostinos a la plancha por no armar el jaleo que se monta? Pues bien, hoy te dejo una forma sencillísima de preparar unos langostinos al ajillo. Con ella conseguirás un sabor parecido a la plancha, pero sin ese humo y olor característicos de la […]

Langostinos al ajillo