Amasadora


Con este bizcocho de capas con coulis de fresa y baño de chocolate, quiero celebrar con vosot@s el 2º aniversario de piruletas de jamón y agradeceros que me acompañéis en esta aventura. Cuando decidí hacer un blog, sabía que no me iba a traer nada malo, lo que no sabía […]

Bizcocho de capas relleno de coulis de fresa y baño ...





Las marañuelas son uno de los dulces más típicos de Luanco, una turística villa marinera asturiana, donde paso gran parte de los veranos. Según El horno de Luanco, hay testimonios de marañuelas desde el siglo XVIII. Al ser un dulce que se conserva durante mucho tiempo, las familias las enviaban […]

Marañuelas de Luanco


El bizcocho imperial es uno de los más tradicionales en Asturias. Su origen se remonta a unos siglos atrás cuando los emigrantes de entonces tenían que pasar bastante tiempo en alta mar para ir a hacer las Américas y necesitaban alimento que les durara varios días en buen estado. Esta […]

Bizcocho imperial


La semana pasada te ponía la receta de las hamburguesas de ternera caseras, pero si quieres triunfar absolutamente en tu casa con ellas, tienes que hacer también el pan de hamburguesa, descubrirás un sabor que te sorprenderá y ya no querrás más pan de bolsa. Puede parecer laborioso, pero para […]

Pan de hamburguesa








¿Tienes ahijados a los que regalar el Domingo de Pascua? En mi casa tenemos tres en total y desde hace años, un par de días antes me pongo manos a la obra y le preparo a cada uno el bollo que le gusta. Durante las próximas semanas te iré poniendo […]

Bollo de Pascua de Avilés




Aunque la receta de la masa de estas empanadillas es de María Luisa García, donde yo las probé, fue en casa de mi cuñada Carmen, que las prepara muchas veces de postre. Ella ya les tiene el punto cogido y las prepara en cantidades industriales, luego las congela y cuando […]

Empanadillas de dulce de manzana



Hace unos cuatro años que descubrí esta receta, cuando un día llegó mi cuñada Carmen a casa diciendo que una compañera de trabajo había llevado unos polvorones caseros y que estaban impresionantes. La compañera, que también se llama Susana, nos facilitó la receta que era la que elaboraba su tío […]

Polvorones de avellana